SoftBank Robotics yn dod â robotiaid coginio STEAMA a FLAMA i fwytai’r U.S.

Mae SoftBank Robotics yn dod â dau robot coginio ymreolaethol, STEAMA a FLAMA, i farchnad y U.S., gyda’r systemau i fod i ymddangos yn y National Restaurant Association Show 2026 yn Chicago o May 16 i May 19.

Mae’r amseriad yn bwysig oherwydd bod awtomeiddio bwytai yn symud o fod yn arddangosiadau newydd-deb i lifoedd gwaith cegin penodol. Mae robotiaid cludo bwyd fel BellaBot, Servi, a Dinerbot yn trin cludiant ym mlaen y tŷ. Mae STEAMA a FLAMA yn symud yn nes at broblem cefn y tŷ: paratoi prydau y gellir eu hailadrodd gyda llai o ddibyniaeth ar lafur prin a gweithredu â llaw sy’n amrywio’n fawr.

Robot coginio sy’n seiliedig ar ager yw STEAMA, wedi’i ddylunio ar gyfer prydau nwdls wedi’u rhewi. Dywed SoftBank Robotics ei fod yn defnyddio ager pwysedd uchel a thymheredd uchel, a gall baratoi pryd nwdls wedi’i rewi mewn tua 90 seconds. Mae hynny’n ei osod ym maes bwytai gwasanaeth cyflym, caffeterias, manwerthu cyfleustra, gweithrediadau bwyd mewn stadia, a lleoliadau eraill lle mae cyflymder, cysondeb, a maint cegin cyfyngedig yn bwysig.

Mae FLAMA wedi’i leoli fel robot coginio arddull-fflam ar gyfer awtomeiddio gwasanaeth bwyd mwy cyflawn. Yn ôl SoftBank Robotics, gall awtomeiddio’r broses o ychwanegu cynhwysion a sesnin hyd at ffrio-droi, cymysgu, tewychu, gosod ar blât, a glanhau ar ôl coginio. Mae’r cwmni hefyd wedi disgrifio FLAMA fel system sy’n gallu atgynhyrchu data symudiadau cogyddion, gan gynnwys ongl y badell a chyflymder cylchdroi, yn hytrach na dim ond dilyn cylch gwresogi sefydlog.

Nid yr achos busnes yw bod angen cogydd robot ar bob bwyty yn sydyn. Mae’n fwy cul ac ymarferol: mae angen allbwn cyson ar weithredwyr cyfaint uchel, llai o gostau hyfforddi, gwell defnydd o staff cyfyngedig, a pheiriannau sy’n gallu ffitio i mewn i geginau cyfyng heb ailadeiladu’r bwyty cyfan.

Dyna pam mae’r National Restaurant Association Show yn llwyfan defnyddiol ar gyfer y systemau hyn. Nid selogion roboteg yn unig yw’r prynwyr yno. Maent yn weithredwyr sy’n cymharu offer arbed llafur, awtomeiddio cegin, robotiaid glanhau, robotiaid dosbarthu, systemau archebu, ac offer safoni masnachfraint. Os gall STEAMA neu FLAMA droi perfformiad arddangos yn weithrediad dyddiol dibynadwy, mae gan SoftBank Robotics lwybr i gategori sydd eisoes yn deall ROI offer.

Ar gyfer prynwyr RoboHub, y gymhariaeth allweddol yw rhwng tair haen o awtomeiddio gwasanaeth bwyd. Mae robotiaid dosbarthu yn symud prydau trwy ystafelloedd bwyta a gwestai. Mae robotiaid coginio yn safoni cynhyrchiad cegin ailadroddus. Mae ceginau robotig llawn yn ceisio awtomeiddio’r holl lif gwaith bwyd, ond yn aml maent yn gofyn am osodiadau trymach a newid prosesau.

Mae STEAMA a FLAMA yn eistedd yn y canol. Nid cogyddion humanoid mohonynt ac nid teclynnau pen bwrdd syml ydynt. Robotiaid llif gwaith ydynt sydd wedi’u hanelu at dasgau coginio masnachol ailadroddus lle mae cysondeb a thrwybwn yn bwysig mwy na deheurwydd pwrpas cyffredinol.

Y cwestiynau agored yw prisio, argaeledd yn y U.S., cwmpas gwasanaeth, ardystiad glanweithdra, hyblygrwydd bwydlen, a faint o hyfforddiant gweithredwyr sydd ei angen. Bydd y manylion hynny’n penderfynu a yw’r systemau’n ymarferol ar gyfer cadwyni, campysau, ceginau byw i’r henoed, a llysoedd bwyd yn hytrach nag arddangosiadau sioeau masnach yn unig.

Bydd RoboHub yn olrhain STEAMA a FLAMA ochr yn ochr â Pudu, Bear Robotics, Keenon, Richtech, Miso Robotics, a chwmnïau eraill sy’n gwthio roboteg bwytai o ddosbarthu i baratoi.

Mae’r ffynonellau a wiriwyd gan RoboHub yn cynnwys cyhoeddiad swyddogol SoftBank Robotics ar May 1 ar gyfer ymddangosiad cyntaf STEAMA a FLAMA yn y U.S., sylw cynnyrch FLAMA Japaneaidd SoftBank Robotics, ac amseriad y National Restaurant Association Show 2026 a restrir yn y cyhoeddiad swyddogol.